Informationen für Lieferanten

Postanschrift (Zentrale)
Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA
Postfach 90 08 10
81508 München

Abhol-/Anlieferadresse
Braustätte und Logistik/Brewery & Logistics
Mälzereistraße 31
81249 München-Langwied

Transportlogistik
E-Mail: yardlogistik@paulaner.de
Telefon: +49 (0) 89 48005-800

Für die Anlieferung von Leergütern aus dem Ausland: empties@paulaner.de

Kundenservice national
E-Mail: kundenservice.national@paulaner.de
Telefon: +49 (0) 89 48005-801

Paulaner Einkauf
Ohlmüllerstraße 42
81541 München
E-Mail: einkauf@paulaner.de
Tel.: +49 89 48005-0

Die Paulaner Brauerei Gruppe richtet ihre Organisation weiter konsequent auf die Anforderungen des Marktes aus. Um die Versorgung unserer Kunden optimal sicherzustellen, harmonisieren wir unsere historisch gewachsene Struktur und optimieren Prozesse, Systeme und Verantwortlichkeiten.

Zum 01.01.2026 treten zwei wesentliche strukturelle Veränderungen in Kraft:

1. Bündelung aller Vertriebs- und Marketingaktivitäten

Ab dem 01.01.2026 werden sämtliche Vertriebs- und Marketingtätigkeiten der Paulaner Brauerei Gruppe in einer neuen Gesellschaft zusammengeführt:

Paulaner Brauerei Gruppe Sales & Marketing GmbH (PSMG)
Ohlmüllerstraße 42, 81541 München

2. Umfirmierung der Auerbräu GmbH

Ebenfalls zum 01.01.2026 erfolgt die Umfirmierung der Auerbräu GmbH in:

Rosenheimer Spezialitätenbrauerei GmbH (RSBG)
Münchener Straße 80, 83022 Rosenheim

3. Bestellungen durch neue Gesellschaften

Im Zuge der Umstrukturierung kann es zu Bestellungen kommen, die direkt durch PSMG oder RSBG erfolgen.
Kosten werden ausschließlich von der bestellenden Gesellschaft getragen.

Die PSMG kann ab dem 17.11.2025 Bestellungen platzieren – jedoch ausschließlich für Liefer- und Leistungszeiträume ab dem 01.01.2026.

Bitte achten Sie stets auf:

• den tatsächlichen Besteller (PKGaA, PSMG oder RSBG),
• den tatsächlichen Warenempfänger und die entsprechende Lieferadresse, die ggf. vom Besteller abweicht.

4. Rechnungsstellung ab 01.01.2026

Rechnungen müssen zwingend dem tatsächlichen Besteller zugeordnet werden.
Nachfolgend finden Sie die relevanten Angaben zu Rechnungspostfächern, USt-IDs, Handelsregisterdaten und Bankverbindungen.

Rechnungen an die Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA (PKGaA)

Rechnungspostfach: rechnung@paulaner.de
USt-ID: DE222792879
Handelsregister: München, HRB 158981
IBAN: DE05 7002 0270 0000 2000 65
BIC: HYVEDEMMXXX
Bank: UniCredit Bank GmbH

Rechnungen an die Paulaner Brauerei Gruppe Sales & Marketing GmbH (PSMG)

Rechnungspostfach: rechnung@paulaner-gruppe.de
USt-ID: DE270819257
Handelsregister: München, HRB 184650
IBAN: DE77 7002 0270 0655 4713 08
BIC: HYVEDEMMXXX
Bank: UniCredit Bank GmbH

Rechnungen an die Rosenheimer Spezialitätenbrauerei GmbH (RSBG)

Rechnungspostfach: rechnung@auerbraeu.de
USt-ID: DE811286009
Handelsregister: Traunstein, HRB 19601
IBAN: DE46 7112 0077 0003 8249 34
BIC: HYVEDEMM448
Bank: UniCredit Bank GmbH

5. Rechnungen für Zeiträume bis einschließlich 31.12.2025

Bitte verwenden Sie für alle bis dahin erbrachten Lieferungen und Leistungen die bisherigen Rechnungspostfächer und Gesellschaften.

6. Verträge im Bereich Vertrieb & Marketing

Zum 01.01.2026 gehen sämtliche bestehenden Verträge, die dem Vertrieb und Marketing der Paulaner Brauerei Gruppe zugeordnet sind, im Wege der Gesamtrechtsnachfolge auf die PSMG über.

Für die Rechnungsstellung gilt:

• Ab 01.01.2026: Rechnungen an die
  Paulaner Brauerei Gruppe Sales & Marketing GmbH,
  Rechnungspostfach: rechnung@paulaner-gruppe.de
• Bis 31.12.2025: Rechnungen an die bisherigen Rechnungsempfänger und -postfächer

Wichtiger Hinweis zur korrekten Rechnungsausstellung

Aus umsatzsteuerlichen Gründen sind wir verpflichtet, Rechnungen zurückzuweisen,
die nicht den oben genannten Vorgaben zum Rechnungsempfänger entsprechen.
Bitte berücksichtigen Sie diese Anforderungen, um Verzögerungen in der Abwicklung und Auszahlung zu vermeiden.

Fragen & Kontakt

Für Rückfragen stehen Ihnen Ihre bekannten Ansprechpartner im Einkauf der Paulaner Brauerei Gruppe gerne zur Verfügung.

Vielen Dank für Ihre Unterstützung während der Umstellungsphase und für die weiterhin partnerschaftliche Zusammenarbeit.

Montag-Freitag: 06:00-22:00 Uhr

Bitte beachten Sie die gesetzlichen Feiertage in Bayern. Generell haben wir am 24.12. und am 31.12. geschlossen

Anfahrtsbeschreibung – Ohlmuellerstrasse

Anfahrtsbeschreibung und Parkmöglichkeiten

Parkmöglichkeiten
In der Zufahrt der Brauerei sind keine Warteplätze vorhanden. Wenn Sie zu früh eintreffen, nutzen Sie bitte die umliegenden Autobahnparkplätze.

Werksregeln in Langwied

Bitte beachten Sie folgende Hinweise:
Sicherheitshinweise der Paulaner Brauerei Gruppe

Ladung, die im öffentlichen Straßenverkehr transportiert wird, ist immer zu sichern. Dazu hat der Gesetzgeber drei Verantwortliche bestimmt: den Fahrzeughalter (§30/31 StVZO), den Fahrer (§23 StVO) und den Verlader (§22 StVO). Diese Regelung gilt unabhängig davon, unter welchen handelsrechtlichen Vertragsbedingungen abgeholt oder angeliefert wird. Der §22 StVO legt auch die Mindestanforderungen fest: Im Falle einer Vollbremsung oder einer plötzlichen Ausweichbewegung darf die Ladung nicht verrutschen, umfallen, herabfallen, hin- und herrollen oder vermeidbaren Lärm erzeugen. Die VDI-Richtlinie 2700ff. „Ladungssicherung auf Straßenfahrzeugen“ enthält dazu die notwendigen technischen Vorgaben.

Bei der Anlieferung hat der Fahrer dafür zu sorgen, dass die für Paulaner bestimmten Waren ohne Gefahr für alle Beteiligten entladen werden können. Nach der Teilentladung liegt es auch in seiner Verantwortung die verbleibenden Ladegüter so zu sichern, dass die Vorgaben der VDI-Richtlinie 2700ff. eingehalten werden. Dies gilt auch für Ladegüter (Retouren), die aus verschiedenen Gründen zurückgegeben werden. Sofern es aufgrund der Lastverteilung erforderlich ist, kann – nach Absprache mit dem Mitarbeiter des Wareneingangs – ein Umladen unter der Verantwortung des unmittelbaren Besitzers der Ware vorgenommen werden. Der ausführende Paulaner-Mitarbeiter ist der Erfüllungsgehilfe des Besitzers. Sofern sich der Fahrer weigert oder die Ladungssicherungsmaßnahmen unzureichend sind, behalten wir uns vor, den jeweils Verantwortlichen darüber zu informieren.

Hygienestandard

Die Paulaner Brauerei ist nach IFS Food (International Featured Standards Food) zertifiziert. Dies ist ein Standard zur Beurteilung der Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln. Auf diese Weise garantiert die Paulaner Brauerei, dass nur qualitativ einwandfreie und für den Verbraucher sichere Produkte die Brauerei verlassen. Die im IFS geforderten Standards erstrecken sich von der Anlieferung der Rohstoffe und Materialien bis hin zum Transport der Fertigprodukte.

Alle Transportfahrzeuge werden bei Anlieferung und Abholung grundsätzlich auf verschiedene Parameter wie Fremdgerüche, Staubentwicklung, Feuchtigkeit, Schädlinge, Schimmel und allgemeine Sauberkeit untersucht. Ist ein Fahrzeug im Hinblick auf diese Parameter in keinem einwandfreien Zustand, wird die Ware der Lieferanten nicht angenommen bzw. die auszuliefernde Ware nicht verladen. Alle Überprüfungen werden dokumentiert.

Für Anlieferungen muss ein Zeitfenster gebucht werden. Das gebuchte Zeitfenster ist verbindlich, mit einer Toleranzzeit von +/- 15 Minuten. Lkw, die außerhalb dieser Zeit kommen, benötigen ein neues Zeitfenster. Bei absehbaren Verspätungen nehmen Sie bitte schnellstmöglich Kontakt auf, so dass im Rahmen der Möglichkeiten schon vor der Ankunft ein neues Zeitfenster gebucht werden kann.

Gemäß § 412 Abs. 1 Satz 1 HGB und den vereinbarten Lieferbedingungen ist der Lieferant als Absender der Waren für die Fahrzeugentladung der angelieferten Waren und die Beladung von Waren, z. B. von Tauschleergut, zuständig und verantwortlich.

Wir werden das Fahrpersonal des Frachtführers bzw. den selbst anliefernden und abholenden Lieferanten auf die Flurförderzeuge einweisen und einer schriftlichen Arbeitssicherheitsunterweisung in den Sprachen Deutsch, Italienisch, Französisch, Englisch, Kroatisch, Polnisch, Russisch, Rumänisch, Spanisch und Ungarisch unterziehen, die vom Fahrpersonal schriftlich zu bestätigen ist.

Es ist absolut notwendig, dass der Fahrer seine eigene persönliche Schutzausrüstung griffbereit hat.

Bei Anlieferungen ist der Hofablauf wie folgt:
Ablauf für Lieferungen als Download

Hier finden Sie die aktuellen Lieferantenvereinbarungen zum Download:

• Abfuellmaterialanlieferung
• Leergut
• Paket-und Stueckgutanlieferung
• Verpackungsmaterialanlieferung